El CD contiene reporte

Formulación y evaluación de proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Bibliografía: hojas 105-107

3 planos --
1. Distribución de áreas --
2. Distribución de equipos --
3. Recorrido

El presente estudio determina la pre-factibilidad de mercado, técnico, legal, ambiental, organizacional y económico-financiero, para el establecimiento de una planta pasteurizadora de leche en el Municipio de Romita, Guanajuato. Una investigación de mercado determinó la demanda y la oferta, tanto en el Estado de Guanajuato como en el Municipio de Romita. El estudio técnico determinó el equipo y materiales necesarios para operar, el diseño de la planta y el proceso de pasteurización de leche. Organizacionalmente la empresa contara con una Junta Directiva supervisada por Asamblea General de socios, asimismo se consensuaron los cargos y responsabilidades de las personas que elaborarán en la planta. En el estudio legal se establecieron las Normas correspondientes las cuales regirán el proceso de producción. El estudio económico - financiero evaluó un flujo de caja proyectado a cinco años. El VAN calculado a una tasa de actualización igual a TRMA (21.55%) fue de 13.07, la TIR igual a 47.81198%, mayor a la TRMA (21.55%). Así mismo se obtuvo una relación B/C de 1.154En cuanto al impacto ambiental, el proyecto tiene un impacto casi nulo, y todas las actividades realizadas están normadas por el reglamento ecológico. Todos estos indicadores determinaron el proyecto de instalación de la planta Pasteurizadora como viable, rentable y factible. --

The present study determines the pre-feasibility of market, legal, environmental, organizational and economico-financial technician, for the establishment of a pasteurizadora milk plant in the Municipality of Romita, Guanajuato. An investigation of market determined the demand and the supply, as much in the State of Guanajuato like in the Municipality of Romita. The technical study determined the equipment and materials necessary to operate, the design of the plant and the process of milk pasteurisation. Organizationally the company would count on a Board of directors supervised by General Assembly of partners, also the positions and responsibilities of the people were agreed who will toil in the plant. In the legal study the corresponding Norms settled down which will govern the production process. The economico-financial study evaluated a flow of box projected to six years. THEY GO calculated to a rate of equal update to TRMA (21,55%) was of 13,07, the equal TIR to 47,81198%, major to the TRMA (21,55%). Also a relation B/C of 1.1541 was obtained. As far as the environmental impact, the project has an almost null impact, and all the realised activities are normadas by the ecological regulation. All these indicators determined the project of installation of viable, profitable and feasible the Pasteurizadora plant like.