Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2001

Bibliografía: hojas 63-68

La conlaminación es el costo del avance tecnológico, provocada por el hombre al transformar la naturaleza para su propio beneficio, descuidando los efectos secundarios de los subproductos generados por los procesos, como es el caso del estiércol en las granjas porcicolas. La intensificación de las explotaciones agropecuarias generan miles de toneladas de excretas que no son tratadas correctamente, provocando problemas ambientales y de salud en general. La región de Pénjamo, Gto. y la Piedad Mich.. es un caso típico de contaminación ambiental causada por desechos porcicolas. Para disminuir este problema, en el presente trabajo se plantearon tres alternativas de tratamientos de excretas, las cuales son; Sistema de reciclaje, biodigestor y lagunas de oxidación, a las cuales también se les realizó una validación económica a través de un análisis de relación beneficio-costo, para considerar que su utilización no sólo representa un costo, si no también un beneficio. Se concluye que los tres sistemas pueden ser usados y sus resultados son siempre benéficos, su limitante no se encuentra en su viabilidad técnica si no en la disponibilidad de capital, disposición de espacio o infraestructura, ya que económicamente es rentable y factible ecológicamente.

The man and his development has a cost and it is the contaminatlon. He has found his benefit by mean to transíormation the natura, whithov^^ to consider the secundary effects caused it by the make subproducts of the processes. It is the case in the porcine farros. The intensity explotation in porcine farms was generating excrete in the order of thousands of tons. they provoke in general enviromenta! and health problems. A typicaí case of this is the Pénjamo, Gto. and La Piedad, Mich, Región. In this work are presented three aiternatives to solution the problems of enviromental contamination caused by porcine remainders. These aiternatives are:
1. Recycling sistem
2. Biodígestor
3. Oxídation lagoons
The economic validation was made through of benefit-cost analysis. The limitations remain by use for any alternative is the capital availability, space disposition and infrastructure absence. But the aiternatives are profitabie económica and feasible ecológica!.