Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2000

Bibliografía: hojas 69-70

Esta investigación se llevó a cabo en la Universidad Autónoma Chapingo, en el
Departamento de Ingenieria Agroindustrial y consistió en el tratamiento del contenido ruminal de bovinos, evaluando las demandas quimica y bioquimica de oxigeno del mismo para lo cual se realizó la adaptación de un tanque metálico como biodigestor anaerobio obteniéndose la materia prima en un pequeño matadero de Jolalpan, en el Estado de México. Se trataron 127 litros de contenido ruminal en un biodigestor de 367 litros de capacidad produciéndose 254 litros de efluente y 0.8468m² de biogas Se realizaron los siguientes análisis para la materia prima (contenido ruminal): humedad, cenizas, nitrógeno, proteina, extracto etéreo, demanda bioquimica y química de oxigeno Durante el tiempo del experimento, para el efluente se monitoreo lo siguiente: temperatura de funcionamiento, pH, demanda quimica y bioquimica de oxigeno y producción de gas. Al término del experimento se caracterizó el efluente utilizandose los parámetros de: color,
conductividad eléctrica, pH, materia orgánica, sólidos sedimentables totales, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, cobre y manganeso Los resultados obtenidos arrojaron datos de abatimiento de la demanda química de oxigeno hasta un 90.02%, y de la demanda bioquimica hasta un 57.5%

This investigation was carried out at the Universidad Autbnoma Chapingo, in the
Department of Agroindustrial Engineering and it consisted in the adaptation of a metallic tank as an anaerobic reactor; in which the chemical and biochemical oxygen demand of slaughtered bovine ruminal content. A 367 L reactor contained initially 127 L of ruminal fluids and produced 254L of effluent and 0.8468m² of biogas. Humidity, ashes, nitrogen, ethereal extract biochemical and chemical oxygen demand of the initial ruminal content was determinated. Temperature, pH, biochemical and chemical oxygen demand and production of gas were monitored during the experiment. Color, electric conductivity, pH, organic matter, total solid sediments, nitrogen,phosphorus, potassium, calcium, magnesium, iron, zinc, copper and manganese of the effluent were determinated at the end of the fermentation process. At the end of the experiment, the efluent chemical and biochemical oxygen demand were reduced 90.02% and 57.5% respectively.