Propuesta metodológica de análisis de laboratorio para la certificación de pureza de café tostado y molido / coordinador Miguel Reyes Vigil ; colaborador Graciela Avila Uribe...[et al.]

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TextPublication details: México : El autor, 2000Description: cerca 100 hojas : ilustraciones, tablas, gráficasContent type:

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sin medio

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Dissertation note: Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2000

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	Viaje de Estudios	Ingenieria Agroindustrial		Viajes de Estudio		T.C.305 R49 ETIPA 2000 (Browse shelf(Opens below))				Ej.1	Available (Préstamo interno)			1106008453

Grado : 7° año

Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2000

Bibliografía : hoja 53

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1 Material de trabajo para la materia de Tráfico y transporte de la carrera de Ingeniería en Logística y Distribución de la Universidad Mexiquense del Bicentenario /
by Peña Arrona, Alma Gabriela
2 Evaluación del sistema interno de control (SIC) de la empresa Apicultores Unidos de la Península S.A. de C.V. en los Estados de Yucatán y Quintana Roo /
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3 Estudio de factibilidad técnico económico de una planta de producción de cerveza artesanal en el municipio de Texcoco de Mora, estado de México /
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4 Sistema agroindustrial cebada, malta, cerveza artesanal :
5 Formulación y elaboración de una bebida “hard seltzer” con bacanora joven /
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7 Elaboración e implementación de un manual básico de productos agroindustriales, para la capacitación en el municipio de Mapimí, Dgo. /
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8 Sistema Agroindustrial :
9 Reporte de la fase de campo /
10 Caracterización del queso asadero del estado de Durango :
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11 Valores de aspectos tangibles e intangibles y análisis de una figura de protección jurídico-económica en el queso de hoja de la costa de Oaxaca /
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12 Valoración y tradicionalidad de la vainilla en la sierra nororiental de Puebla, región de origen /
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13 Atributos de identidad y diferenciación en manzana de Zacatlán, Puebla /
by Conde Vega, María Luisa
14 Caracterización de la cervecería artesanal, atributos de valoración y disposición a pagar de consumidores /
by Cruz Aguilar, Ricardo
15 Análisis de la red de valor de la agroindustria del bacanora en el municipio de Bacanora, Sonora /
by Diaz Guzman, Alan David
16 Propuesta de indicación geográfia mediante el análisis de la cadena productiva del pulque en la región oriente del estado de México /
by García Ledesma, Veronica
17 Propuesta de empaque para reducir el oscurecimiento enzimático en alcachofa (cynara scolymus l.) mínimamente procesado /
by Vera Pérez, Gerson Esteban
18 Sistema producto : cebada-malta-cerveza artesanal \
19 Campo de estudio cerveza artesanal /
20 Introducción a la Agroindustria :
21 Reporte final del curso : introducción a la agroindustria /
22 Reporte de la fase de campo al Bajío
23 Introducción a la agroindustria /
24 Nixtamalizadora El Rayito de Sol, Mérida, Yucatán /
25 Interrelación Agricultura Industria realizado a la península de Yucatán /