Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2006

Bibliografía : hoja 100

El presente estudio reúne un conjunto de antecedentes técnicos, económicos y sociales para determinar la factibilidad, rentabilidad y riesgo de establecer una planta de alimentos balanceados para animales en Pozo de Higueras, municipio de Tecuala, Nayarit. Dicha idea surge por la inquietud de un grupo de productores ganaderos dispuestos a iniciar cambios en los actuales sistemas de producción, contando con la fortaleza de disponer de dicha planta, la cual resuelva el problema de la alimentación que se tienen, sobre todo en la época de estiaje. Para este estudio, se elaboró un diagnostico de la materia prima, un estudio de mercado, la descripción de la organización social y se determinaron los productos a elaborar; la ingeniería de proyecto se adecuo al proceso básico en la elaboración de alimentos balanceados. El lugar propuesto para la instalación es adecuado, teniendo una capacidad inicial de 8.5 ton diarias, con una inversión total del proyecto de $1,116,132. La tasa interna de retorno (TIR) calculada para la empresa fue de 63% y para el proyecto de 35%, esto con relación a la Tasa Mínima de Rentabilidad Aceptable (TRMA) calculada que fue de 22.02%, por lo que se determino que el proyecto es factible, ya que la TIR es mayor que la TRMA, además se obtuvo un Valor Actual Neto (VAN) positivo de $ 2,333,415 y $ 2,055,380, para la empresa y el proyecto, respectivamente. El proyecto es más sensible a la variación del precio de venta del producto, ya que al disminuir en un 10%, la TIR es de 19% y 9%.

This study has the purpose to evaluate technical, economic and social precedents to determine the feasibility, profitability and risk of establishing a plant of food balanced for animals in Pozo de Higueras, municipality of Tecuala, Nayarit. The above mentioned idea arises for the worry of a group of producers, ready to initiate changes in the current systems of production, and for it to have the food need of good quality, with nearness and to reasonable prices. For the above mentioned study, there was elaborated a diagnosis of the raw material, a market research, the description of the social organization and the products decided to elaborate; the project engineering I adapt to the basic process in the production of food balanced like that like to the assets with which it counts the organization. In the same way there were defined the amounts of investment and evaluation of the profitability and risk of the same one. The place proposed for the installation is adapted, having the plant an initial capacity of 8.5 ton daily, with a total investment of the project of $1,116,132; the capital of work is of $293,582 Mexican pesos the rest corresponds to the fixed and deferred investment. The internal return rate (IRR) calculated for the enterprise was 63% and for the project of 35%. The Acceptable Minimun Return Rate (AMRR) calculated was 22.02%. Based on the results it was determined that the project is feasible because the Internal Return Rate is higher than the Acceptable Minimun Return Rate. In addition it was obtained a Present Net Value (PNV) of $ 2,333,415 and $ 2,055,380 Mexican pesos for the enterprise and the project respectively. The project is sensitive to variation of the product price, a decrease of 10% in the variable moves the Internal Return Rate 19% for the enterprise and 9% for the project.