Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016

Bibliografía: hojas 96-98

4 planos : --
1. Distribución de áreas (Esc. 1:4) --
2. Distribución de equipo (Esc. 1:4) --
3. Diagrama de recorrido (Esc. 1:4) --
4. Balance de materia y energía

Jungapeo Michoacán, ocupa el primer lugar a nivel nacional en la producción de guayaba, y no hay ninguna empresa dedicada al acondicionamiento y procesamiento de este fruto. Por tal motivo el presente proyecto de inversión tiene el objetivo de evaluar la factibilidad técnico- económico, para la creación de una agroindustria dedicada al empaque de guayaba en fresco y una línea de producción de pulpa congelada, en esta zona. Surge del interés de un grupo de 5 productores con gran afinidad de trabajo en equipo y visión de incursionar en otros mercados más competentes a los ya conocidos, aumentando la rentabilidad de su producción. La metodología utilizada fue propuesta por Ponce 2006, en la cual se analizan los pilares del proyecto: diagnóstico del área, estudio de mercado y materias primas, evaluación social y administrativa, el estudio técnico y de ingeniería, el análisis financiero y evaluación del impacto socio-ambiental. Los resultados obtenidos de este proyecto muestran que se necesita una inversión inicial de $10,338,234.00 y analizando una proyección a 10 años los indicadores económicos fueron una Tasa Interna de Retorno (TIR) 95% ,con un Valor Actual Neto (VAN) de $ 42.996.774,23 y una relación B/C de 2.004.

Jungapeo, Michoacán, Mexico is considered as the first place at national level in the production of guava. There is any enterprise dedicated to processing and packing of this fruit. The inversion project aims to evaluate the economic and technical feasibility for the creation of an agroindustry focused in packing fresh guava fruit and a frozen-pulp production line in this zone. This project is developed from the interest of a group of five producers willing to work in team and with vision to make incursions in new markets, more competent than the well-known markets, arising their production profitability. The methodology was proposed by Ponce 2006, in which the bases of the project are analyzed: the diagnostic area, the study of market and raw materials, social and administrative evaluation, technical and engineering study, the financial analysis, and the social-environmental impact evaluation. The results show that an initial investment of about $10,338,234.00 is needed. Economic indicators in the analysis of a ten-year projection are for the Internal Rate of Return (IRR) a 95%, a Net Present Value (NPV) of $ 42.996.774,23 and a relation benefit-cost of 2.004.