Obtención de carne / Geatano Paltrinieri; colaborador Marco R. Meyer; revisor F. Orozco Luna.
Material type:
TextSeries: Manuales para educación agropecuaria: Área Industrias rurales: 28Publication details: México : TrillasEdition: 3a edDescription: 103 pISBN: - 978-607-17-0021-6
- 664.9029 O28 2009
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro | Zootecnia | General | 5 | Available | z_5904 | |||||||||||||
| Libro | Zootecnia | General | 4 | Available | z_5903 | |||||||||||||
| Libro | Zootecnia | General | 1 | Available | z_2878 | |||||||||||||
| Libro | Zootecnia | General | 2 | Available | z_2879 | |||||||||||||
| Libro | Zootecnia | General | 3 | Available | z_2880 |
Basado en el trabajo de Geatano Paltrinieri. Este manaual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO Y PNUD.En portada: preparación del animal, sacrificio de cerdos, sacrificio de aves, despiece del animal
ej.1: - ej.3: C/E \ ej.4: 0002 \ ej.5: 0001
Incluye índice.
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