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Elaboración de productos lácteos: basado en el trabajo de Marco R. Meyer, con la colaboración de R. Kirchner Salinas,...[ y otros].
Series: Manuales para educación agropecuaria. Industrias ruralesPublisher: México: Trillas: SEP, 2019Edition: Quinta ediciónDescription: 157 páginas ilustraciones, cuadros, tablasISBN:- 9786071738530
- 637.14 E37 2019 22
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro | Biblioteca Central Planta principal - Colección General | General | 637.14 E37 2019 (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo 15 días) | 33724002567728 | |||||||||||||
| Libro | Biblioteca Central Planta principal - Colección General | General | 637.14 E37 2019 (Browse shelf(Opens below)) | c.2 | Available (Préstamo 15 días) | 33724002567769 |
Incluye índice y bibliografía
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