Cerveza artesanal / coordinadora Patricia Landa Salgado ; colaboradores Erandi Daniel Alvarado Estrada...[y otros]
Material type:
TextPublication details: Chapingo, México : El autor, 2022Description: 91 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planosContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- Industria cervecera -- México
- Elaboración de cerveza -- Control de calidad
- Granos para elaboración de cerveza -- Control de calidad
- Calidad de la cerveza
- Cervezas -- Comercialización -- México
- Brewing industry -- México
- Brewing -- Quality control
- Brewers grains -- Quality control
- Beer quality
- Beers -- Commercialization -- México
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| Viajes de Estudio - En línea | Ingenieria Agroindustrial En línea | Viajes de estudio - En línea | T.C.885 L36 EIUPA 2022 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1206013675 | |||||||||||||
| Viaje de Estudios | Ingenieria Agroindustrial | Viajes de Estudio | T.C.885 L36 EIUPA 2022 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available (Préstamo interno) | 1106013675 |
Grado: 7° Grupo: 4
Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2022
Bibliografía: h. 65-67
3 planos: --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:100) --
2. Plano de distribución de equipo --
3. Diagrama de recorrido (Esc. 1:100)
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