Licenciatura en Agronomía en Horticultura Protegida Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2021 Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 65-77

Se ha realizado un estudio comparando el desarrollo anatómico y morfológico, utilizando a escala BBCH, de cuatro frutales: ciruela ‘Methley’, durazno ‘Diamante’, manzana ‘Agua Nueva II’ y tejocote durante octubre 2019 y marzo 2020. El objetivo fue caracterizar su desarrollo para diseñar prácticas culturales. También se evaluaron seis modelos de cálculo de horas frío (HF) con la finalidad de determinar cuál es el mejor para la zona de Texcoco y dos modelos de cálculo de unidades calor. Los cortes anatómicos muestran, en todos los frutales, un desarrollo de los primordios florales cuando aún la yema, según la escala BBCH, se encuentra aletargada. En durazno esto ocurrió a mediados de enero, en ciruela a principios de febrero, en tejocote a finales de enero y en manzana a mediados de enero. Esto coincide con la acumulación de HF en los frutales; el ciruelo ‘Methley’ cubrió sus requerimientos en febrero, el durazno ‘Diamante’ en enero, el manzano ‘Agua Nueva II’ en enero. El tejocote, debido a que no se conoce aún los requerimientos de frío, pero, debido a los cortes anatómicos podemos decir que se cubrieron sus requerimientos en febrero. En lo que respecta a los modelos de cálculo de HF, se compararon los años 2018, 2019 y 2020, con la finalidad de observar que modelo podía perder su eficiencia en esta zona con el paso del tiempo. Dos modelos resultaron eficientes para el cálculo de HF del durazno ‘Diamante’ y la ciruela ‘Methley’. Dos modelos, diferentes a los del durazno y la ciruela, resultaron eficientes en tejocote y mañana ‘Agua Nueva II’. El modelo de Bidabé para el cálculo de unidades calor resultó el mejor para esta zona, siendo el que se correspondía con el desarrollo morfológico y anatómico de los frutales estudiados.