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Atributos de identidad en una bebida a base de aguamiel en Tarécuato, Michoacán / América Anastacio Cordero y Sabina Díaz Chavero
Material type:
TextLanguage: Spanish Summary language: English Chapingo, México : El autor, 2021Description: 1 recurso en línea (135 páginas) : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotosContent type: - texto
- computadora
- recurso en línea
- Maíz -- Bebidas -- Michoacán -- México
- Agave -- Bebidas -- Michoacán -- México
- Bebidas -- Análisis
- Bebidas -- Propiedades sensoriales
- Bebidas -- Propiedades fisicoquímicas
- Corn -- Beverages -- Michoacan -- Mexico
- Agave -- Beverages -- Michoacán -- Mexico
- Beverages -- Analysis
- Beverages -- Sensory properties
- Beverages -- Physicochemical properties
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Tesis digital | Biblioteca Digital En línea | Tesis digitales de Licenciatura | Tesis digital (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo interno) | 1301013769 | |||||||||||||
| Tesis digital | Ingenieria Agroindustrial En línea | Tesis digitales de Licenciatura | Available | 1201013769 |
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2021 Licenciatura
Bibliografía: páginas 115-126
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