Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2019. Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 51-57.

El conejo es un mamífero con capacidad de consumir dietas altas en fibra. El objetivo del presente experimento fue evaluar el comportamiento productivo de conejos alimentados con dietas a base de trébol blanco (Dieta 1) y alfalfa (Dieta 2). El experimento se llevó a cabo durante el periodo otoño-invierno de 2018. Se utilizaron 111 conejos (machos y hembras) destetados, a 31 días de edad. Los animales fueron distribuidos aleatoriamente en los dos tratamientos con 10 repeticiones, de cuatro a seis animales por jaula, de manera que 56 conejos recibieron la Dieta 1 y 55 la Dieta 2. Todos los animales tuvieron acceso libre a alimento y agua durante los 35 días de engorda. Las variables que se evaluaron fueron: peso vivo (PV) semanal, ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA) y rendimiento en canal caliente (RCC) y fría (RCF). No se detectaron diferencias (P≥0.05) entre tratamientos para dichas variables. Al final del periodo de engorda, los PV de los conejos alimentados con las dietas 1 y 2 fueron: 2012±36 y 1960±37 g, respectivamente. La ganancia de peso en el periodo de 1 a 35 días de engorda fue 1126±55 y 995±56 g animal-1 para las dietas 1 y 2, respectivamente. Además, la conversión alimenticia en el mismo periodo y orden de tratamientos fue de 3.3±0.2 y 3.4±0.2 g/g. Los rendimientos en canal caliente y fría fueron 48.0±0.5 y 55.9±0.6% para la Dieta 1, y 48.1±0.5 y 55.8±0.7% para la Dieta 2. Se concluye que, con la inclusión de trébol blanco en dietas para engorda de conejos se obtiene el mismo desempeño productivo que al usar alfalfa.