Manual de bioquímica 1 / Elvira González Soto, Leticia Bucio Ortiz, Pablo Damián Matsumura, Fernándo Díaz de León Sánchez, Edith Cortés Barberena y Laura Josefina Pérez Flores
Material type:
TextSummary language: Español Publisher: México, D. F. : AGT Editores, ©2007Description: 109 páginas : ilustraciones, gráficas, formulariosContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 968-463-133-2
- C 574.192078 M36 2007 20
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| Libro | Zootecnia | Consulta | C 574.192078 M36 2007 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available (Préstamo interno) | 5103000015 | ||||||||||||
| Libro | Zootecnia | Consulta | C 574.192078 M36 2007 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.2 | Available (Préstamo interno) | 5103000016 |
ej.1 - ej.2: Consumo
Incluye bibliogafía
Introducción. Medidas de seguridad en el laboratorio Práctica 1 Introducción al laboratorio de bioquímica Práctica 2. Control de calidad en el trabajo del laboratorio de bioquímica Práctica 3. Disoluciones de concentración conocida, preparación y valoración volumétrica Práctica 4. Propiedades iónicas de los aminoácidos Práctica 5. Cromatografía en papel Práctica 6. Aislamiento de proteínas Práctica 7. Cuantificación de proteínas, método de Biuret Práctica 8. Cuantificación de proteínas, método de Lowry Práctica 9. Cuantificación de proteínas, método de Bradfor Práctica 10. Reacciones de carbohidratos Práctica 11. Actividad enzimática de la β-fructofuranosidasa Práctica 12. Aislamiento y purificación de lípidos extraídos a partir de nueces
La realización de este manual tuvo como objetivo proporcionar ayuda para profesores y alumnos de bioquímica en los temas necesarios para el trabajo en laboratorio de esta materia.
En esta obra se incluyen prácticas que contemplan temas relacionados con reglas para manejo de instrumental y seguridad en un laboratorio, preparación de soluciones, métodos espectrofotométicos y cromatográficos entre otros. Las técnicas que se recopilan se presentan en una forma sencilla, de manera que pueden ser adaptadas a cualquier laboratorio por modesto que sea.
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