Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2025. Licenciatura

Incluye referencias bibliográficas: páginas 56-61.

En el estudio se evaluó el efecto del tipo de cama en parámetros productivos en pavas de engorda de la línea Nicholson 700. El trabajo se realizó en el módulo de aves de la granja experimental del Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, ubicada en el municipio de Texcoco, Estado de México. Para ello se utilizaron 30 pavitas de la línea Nicholson 700, de 7 a 14 semanas de edad. A su llegada las pavas se dividieron en dos grupos de 15 cada uno, posteriormente se pesaron y se les colocó una pulsera en la pata con un número para identificarlas, por lo que cada pava correspondió a una repetición y cada una de éstas a una unidad experimental. Cada grupo de animales fue sometido a uno de dos tratamientos, el tratamiento 1 (T1) consistió en colocar viruta de madera como cama (CAV) y el Tratamiento 2 (T2) consistió en colocar una cama de estiércol de borrego (CAEB), en ambos tratamientos se utilizó alimento comercial especial para pavos de la empresa Tepexpan. Se midió la ganancia de peso semanal y el rendimiento de la canal. Los datos se analizaron mediante el programa estadístico SAS (2020) a través de un ANOVA. El peso promedio inicial, a la 7ma semana de edad fue de 3.57 kg y a la semana 14 fue de 8.39 kg para las pavas con cama de viruta, con un error estándar de 0.165 y 8.49 kg para pavas con cama de estiércol de borrego con un error estándar de 0.286, donde (p>0.05), mostrando que no hay diferencias significativas entre tratamientos. La mortalidad total acumulada fue del 3.3% (la muerte se registró en el tratamiento CAEB, pero no se le puede atribuir al tratamiento) y el rendimiento a la canal de 81.06% del peso vivo en viruta y 81.15% del peso vivo en estiércol de borrego. Con base en lo anterior, se concluye que el estiércol seco de borrego puede funcionar como material de cama para pavas.