Caracterización del queso de cincho, un producto tipo del Estado de Morelos /por Margarita Martínez Vera
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2007Description: 79 h. : ilus.; cuadrosSubject(s): Online resources: Available additional physical forms: - También disponible en línea
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Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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ALEPH 10 20130110 UCH01 1519
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