Evaluación de cinco antioxidantes en mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn) mínimamente procesado /por Elvia Joaquín Cruz
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ArticlePublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2009Description: xi, 61 h. : anexos, cuadros, gráfs. , ilusSubject(s): Online resources: Available additional physical forms: - También disponible en línea
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| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | c.2 | Available (Préstamo 3 días) | 33724002119884 | ||||||||||||
| Tesis | Biblioteca Central Planta alta - Área de Tesis - Tesis | Tesis | Tesis (Browse shelf(Opens below)) | Available (Préstamo interno) | 33724002119842 |
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
También disponible en línea
ALEPH 10 20130110 UCH01 1529
BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1052
BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0648
BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1313
BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1512
BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0840
CONVERSION 10 20130109 UCH01 1353
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