Doctorado en Ciencias en Horticultura Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Fitotecnia, 2010 Doctorado

La producción de tomate de cáscara en México ha evolucionado con el manejo convencional (sistema de riego por goteo, acolchado etc.); sin embargo, no hay antecedentes acerca de un manejo intensivo en invernadero como el que se da a otros cultivos, principalmente jitomate (Lycopercicum esculentum Mill) y chile (Capsicum annum L.). La variedad y la densidad de población, junto con otras técnicas de manejo como la poda, tanto de ramas como de brotes laterales, pueden ser opciones para un sistema de producción de tomate de cáscara en invernadero. La práctica de despunte reduce la altura de la planta, modifica el hábito de crecimiento indeterminado a determinado y concentra la producción de frutos con menos entrenudos. Para
compensar el menor rendimiento por planta es necesario incrementa la densidad de plantación. La manipulación de la densidad de población permite optimizar la radiación interceptada, por lo que es una buena estrategia para incrementar el rendimiento (Sánchez et al., 1994) si se cuenta con una variedad adecuada a un sistema intensivo. Una alta densidad de plantas aumenta la tasa de desarrollo y reduce la duración del ciclo biológico en función de la variedad. Con base en lo anterior, la presente investigación se llevó a cabo con tres experimentos. Se determinó la distribución de biomasa en órganos de la parte aérea de la planta de 40 variedades de cinco razas de tomate de cáscara cultivadas en invernadero con hidroponia. El propósito fue identificar las diferencias entre razas en acumulación de biomasa y entre niveles de dosel de la planta, que se dividió en dos secciones: inferior (hasta el quinto nudo) y superior (a partir del sexto nudo). Se observó que la raza Salamanca tiene mayor crecimiento foliar en la parte baja del dosel y la raza Manzano y un compuesto interracial tuvieron mayor proporción de biomasa en la parte superior de la planta. El segundo experimento se realizó en invernadero con hidroponía, con los objetivos siguientes: a) comparar tres cultivares de tomate de cáscara, b) comparar tres densidades de población y c) evaluar tres ni veles de poda. Se observó que la Población Tecámac tuvo mejor comportamiento; el mayor rendimiento se obtuvo con la densidad más alta; y las podas en el cultivo de tomate de cáscara no influyeron significativamente en el rendimiento y calidad de fruto. El tercer experimento consistió en la evaluación de dos variedades y cuatro niveles de poda en tomate de cáscara cultivado en campo. El objetivo fue determinar el efecto de la poda en las características morfológicas de tomate de cáscara (número de frutos por planta, tamaño de frutos, peso por fruto, rendimiento y altura a la primera bifurcación). El mayor rendimiento y mejor tamaño de fruto se obtuvo con la variedad CHF1- Chapingo, en tanto que la poda no influyó en el rendimiento ni es sus componentes.

ALEPH 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130410

BATCH-UPD 10 20130914

BATCH-UPD 10 20140324

BATCH-UPD 10 20141002

CONVERSION 10 20130109