Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2010 Licenciatura

El trabajo se realizó para Caracterizar el sistema de producción cunícola de las granjas participantes en el Comité Sistema Producto Conejo Puebla, en los municipios de Cholula y Puebla, en el estado de Puebla; asi como identificar la problemática de las granjas cunícolas y proponer alternativas de solución a estos. Se elaboró un instrumento integrado por 15 preguntas, las cuales permitieron conocer aspectos técnicos y productivos de las granjas cunícolas. Los datos se procesaron en programa Excel® tomando como bases índices realizados por expertos, compuestos por cuatro criterios ponderados: Escolaridad, Mano de Obra, Tamaño de la Unidad de Producción, y Nivel Tecnológico, que a su vez se divide en cinco indicadores: a) índice de calidad genética, b) índice de manejo sanitario, c) índice de infraestructura, d) índice de alimentación, e) índice de manejo reproductivo. La caracterización considera tres tipos de productores: familiar, semi-empresarial, y empresarial. Los resultados denotan que el total de las granjas tienen un sistema de producción semiempresarial, por lo tanto el manejo integral demanda una mayor atención al mercado y al manejo técnico tomando en consideración los aspectos financieros, encaminando a una producción rentable y a una oportunidad de empleo para el productor, dado el potencial de cada granja en base al número de hembras en producción y a una posible capacidad de crecimiento, tomando en cuenta la oportunidad de comercialización de la zona con amplio flujo turístico.

ALEPH 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130410

BATCH-UPD 10 20130914

BATCH-UPD 10 20140324

BATCH-UPD 10 20141002

CONVERSION 10 20130109

E11695DGD 10 20160506