@book{100103,
	author = {Cano Castillo, Guadalupe and Covarrubias Gutiérrez, Ignacio},
	title = {Evaluación de la factibilidad técnico - económica de una cámara de maduración para queso cotija región de origen},
	publisher = {El autor,},
	year = {2010.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/111761.pdf}
}