Poméon, Thomas.

El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 : entre lo global y local / / por Thomas Pomeón y Fernando Cervantes Escoto. - Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2010. - 46 p. : gráfs. - Reporte de investigación 89 . - Reporte de investigación 89 .

9786071201232

100132


Globalización.
Industria lechera.
Industrias agrícolas.
Política agrícola.
Queso--Procesado.