El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 : entre lo global y local /
/ por Thomas Pomeón y Fernando Cervantes Escoto.
- Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2010.
- 46 p. : gráfs.
- Reporte de investigación 89 .
- Reporte de investigación 89 .
9786071201232
100132
Globalización. Industria lechera. Industrias agrícolas. Política agrícola. Queso--Procesado.