Mendoza Pérez, Doricela.
Estimación de la calidad panadera de 10 líneas de trigos (Triticum aestivum L.) temporales
- chapingo, Méx. : El autor, 1993
- 36 h
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
10016
Trigo--Cualidades de panificación.
Trigo--Mejoramiento.
Trigo--Variedades.