02805nam a2200421 a 4500 CHAP 20241017141453.0 cr ||||||a|c|a 101215s2010 mx r 00010 spa d 111821 CHAP Tesis Rosas Benitez, Javier 100000 Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) tipo artesanal en Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, Oax. /por Javier Rosas Benítez; director de tesis Pedro Ponce Hernández. Chapingo, Méx. : El autor, 2010. 1 recurso en línea (143 páginas): tablas, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial IA Agroindustrias 2010. LIC Se presenta un estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de mermelada de Pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) estilo artesanal en la comunidad de Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba Oax. la cual beneficiara a productores de la mencionada comunidad. El estudio consiste en realizar un proceso estratégico, diseño organizativo, administrativo, técnico, ingeniería, estudio de mercado, estrategia comercial y evaluación financiera para analizar la rentabilidad y el riesgo de la inversión. Este proyecto se considera viable ya que presenta una relacin costo beneficio del 1.239, la cual no implica una variación significativa de trabajar al 50% de la capacidad de producción que es como se tiene pensado para la puesta en marcha. Afecta moderadamente al ambiente y sus impactos negativos tienen soluciones bien conocidas y fáciles de aplicar. La probabilidad de que se presente un resultado desfavorable está asociada principalmente con las inclemencias del tiempo dando como resultado cambios desfavorables en los incrementos del precio de la Pitaya. ALEPH 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130110 BATCH-UPD 10 20140324 BATCH-UPD 10 20141002 CONVERSION 10 20130109 Empacadoras. 36537 Mermelada Normas de calidad. 75011 Stenocereus. 109642 Ponce Hernández, Pedro 90789 Director de tesis. http://10.13.5.2/tesis/111821.pdf DESCARGAR PDF BK TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo BC TES 33724002220248 TS2 c.2 DonaciØn 51702 111821 b BC TES 33724002220280 LIBRO DonaciØn 51701 111821 b 100163 100163 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2019-12-31 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TD