03955nam a2200493 a 4500 CHAP 20241021140727.0 cr ||||||a|c|a 101217s2010 mx r 00010 spa d 111841 CHAP Tesis Cisneros Prado, María Jetzabel. 23459 Eficiencia técnica de la producción de carne de conejo en la granja La Victoria, localizada en Almoloya, Estado de Hidalgo /por María Jetzabel Cisneros Prado y Jesús Cisneros Soto; director de tesis Hermilo Suárez Domínguez. Chapingo, Méx. : El autor, 2010. 1 recurso en línea (87 páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr IAEZ Zootecnía 2010. LIC El objetivo del trabajo fue describir la situación actual analizar la eficiencia técnica de producción e identificar áreas de oportunidad en la unidad de producción (UP) cunícola denominada La Victoria, y que se ubica en el municipio de Almoloya, estado de Hidalgo. Se realizaron entrevistas al propietario y al empleado de la UP, así como varias visitas a fin de describir las condiciones de producción. Se analizaron algunas variables reproductivas, como fertilidad (actual de 66% vs mínimo recomendado de 80%), tamaño de camada al nacimiento (mínimo actual de 5 vs. Mínimo recomendado de 7.8); así como algunas variables productivas, como tamaño de camada al destete (mínimo actual de 4 vs. mínimo recomendado de 6), gazapos finalizados por vientre al año (mínimo actual igual al recomendado de 35) y vida útil de los vientres (máximo actual de 1.5 años vs. máximo recomendado de 1.0), capacidad de producción semanal (actual de 80 vs. mínimo recomendado de 100, considerando la cantidad actual de hembras en la explotación); y la influencia de los factores ambientales, como la temperatura (de 18.22 °C), la ventilación (de 0.3 m/s) y la humedad (de 75%). Se observaron problemas en la fertilidad (45 – 66 %) y en la edad de los conejos reproductores (1.5 años), elevada mortalidad de los gazapos en el período de engorda (12.5 – 25 %), pesos de venta superiores a los que exige el mercado (actual de 2.3 kg vs. 2.0-2.10 kg), así como incidencia de enfermedades provocadas por fallas en la ventilación y en las condiciones de limpieza y otras prácticas sanitarias. Se concluye que las principales áreas de oportunidad, se relacionan con eliminar a los reproductores viejos, aplicar estímulos hormonales para la sincronización de celos, realizar modificaciones en las condiciones de ventilación de la galera, entre otras, para incrementar el nivel de producción y utilizar los subproductos (piel y estiércol) como una alternativa para incrementar los ingresos económicos e incentivar el crecimiento de la explotación. ALEPH 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130410 BATCH-UPD 10 20130914 BATCH-UPD 10 20140324 BATCH-UPD 10 20141002 BATCH 00 20181121 CONVERSION 10 20130109 Carne de conejo Hidalgo. 19144 Conejos Engorda. 26363 Conejos Producción. 26375 Conejos Reproducción. 26378 Granjas Administración. 50388 Cisneros Soto, Jesus 23467 Suárez Domínguez, Hermilo 110687 Director de tesis. http://10.13.5.2/tesis/111841.pdf DESCARGAR PDF BK TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo Tesis BC TES 33724002224538 TS1 DonaciØn 51687 111841 b Tesis BC TES 33724002224579 TS2 c.2 DonaciØn 51688 111841 b 100182 100182 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2019-12-31 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TD