Buendía Tamariz, Mariel Primavera creator Valerio Robles, Miriam Ponce Hernández, Pedro Director de tesis. text mx 2010 monographic spa access 1 recurso en línea (135 páginas). cuadros, figuras. El presente estudio determina la pre-factibilidad de mercado, técnico, legal, ambiental, organizacional y económico-financiero, para el establecimiento de una planta pasteurizadora de leche en el Municipio de Romita, Guanajuato. Una investigación de mercado determinó la demanda y la oferta, tanto en el Estado de Guanajuato como en el Municipio de Romita. El estudio técnico determinó el equipo y materiales necesarios para operar, el diseño de la planta y el proceso de pasteurización de leche. Organizacionalmente la empresa contara con una Junta Directiva supervisada por Asamblea General de socios, asimismo se consensuaron los cargos y responsabilidades de las personas que elaborarán en la planta. En el estudio legal se establecieron las Normas correspondientes las cuales regirán el proceso de producción. El estudio económico – financiero evaluó un flujo de caja proyectado a cinco años. El VAN calculado a una tasa de actualización igual a TRMA (21.55%) fue de 13.07, la TIR igual a 47.81198%, mayor a la TRMA (21.55%). Así mismo se obtuvo una relación B/C de 1.1541. En cuanto al impacto ambiental, el proyecto tiene un impacto casi nulo, y todas las actividades realizadas están normadas por el reglamento ecológico. Todos estos indicadores determinaron el proyecto de instalación de la planta Pasteurizadora como viable, rentable y factible. /por Mariel Primavera Buendía Tamariz y Miriam Valerio Robles; director de tesis Pedro Ponce Hernández. IA Agroindustrias 2010. LIC Estudios de factibilidad Leche Guanajuato Pasteurizadoras http://10.13.5.2/tesis/111894.pdf http://10.13.5.2/tesis/111894.pdf 110113 20241122132246.0