02794nam a2200433 a 4500 CHAP 20241126134658.0 cr ||||||a|c|a 110114s2010 mx r 00010 spa d 111911 CHAP Tesis Salas Gutiérrez, José Cupertino. 101307 Diseño de un túnel de enfriamiento para una máquina formadora de palanquetas de amaranto con chocolate /por José Cupertino Salas Gutiérrez; director Francisco Muñoz Gómez Chapingo, Méx. : El autor, 2010. 1 recurso en línea (97 páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr Tesis (Ing. Mecánico Agrícola) -- UACH. Departamento de Ingeniería Mecánica Agrícola IMtA Mecánica 2010 LIC Actualmente los principios de refrigeración no tienen límites de uso, una de las aplicaciones más comunes es la conservación de alimentos. Hoy en día se encuentran aplicaciones de la refrigeración en el hogar, el comercio, en la industria y en laboratorios, por lo que se puede decir que la refrigeración es una parte muy importante e indispensable en la vida moderna. Para el diseño del túnel de enfriamiento se aplicó la metodología general de diseño en donde se consideran las cargas totales de calor, generadas por las paredes del túnel de enfriamiento, las del producto y la ganancia de calor por cambios de aire, estos parámetros son de suma importancia para calcular la potencia del equipo de refrigeración. Se obtuvo como resultado que la potencia del equipo (unidad de condensación) debe ser de 2hp, que será suficiente para poder contrarrestar la carga total de calor. Se construyó un prototipo del túnel de enfriamiento con una unidad de condensación de ¾ de hp. Se logró disminuir la temperatura entre 0°C y 9°C recirculando el aire frío del túnel hacia el serpentín. ALEPH 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130110 BATCH-UPD 10 20130410 BATCH-UPD 10 20130914 BATCH-UPD 10 20140324 BATCH-UPD 10 20141002 CONVERSION 10 20130109 Amaranto Procesado. 5138 Maquinaria Diseño. 71143 Muñoz Gómez, Francisco 79600 Director de tesis. http://10.13.5.2/tesis/111911.pdf DESCARGAR PDF BK TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo BC TES 33724002220025 TS1 DonaciØn 51780 111911 b BC TES 33724002220314 TS2 c.2 DonaciØn 51781 111911 b 100252 100252 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2019-12-31 Donacion TESIS 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2024-11-25 TD