Código internacional recomendado de prácticas para los cangrejos /por FAO. Comisión del Codex Alimentarius - Roma : FAO : OMS, 1983 - v, 33 p. - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias . - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .

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Alimentos--Inspección.
Alimentos--Normas de calidad.
Cangrejos.
Productos pesqueros--Higiene.