@book{100360,
	author = {FAO. Comisión del Codex Alimentarius and Organización Mundial de la Salud.},
	title = {Código internacional recomendado de prácticas para el pescado salado},
	publisher = {FAO : OMS,},
	year = {1983},
	series = {Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias},
	address = {Roma :}
}