Producción y rentabilidad de lechuga (Lactuca sativa) en invernadero en raiz flotante en Mineral de la Reforma Hidalgo
/por Juan Carlos Bustos Bautista; director de tesis Gloria Virginia Cano García.
- 1 recurso en línea (135 páginas) : cuadros, figuras.
La ventaja de cultivar lechuga en raíz flotante y en invernadero es obtener mayor calidad y producción por m2. El municipio tiene las condiciones climáticas para el desarrollo del cultivo, cuenta con una ubicación adecuada con respecto a las Centrales de Abasto donde se piensa vender el producto, para no depender del intermediarismo. El objetivo de la investigación es diseñar el proyecto de inversión para establecer la producción de lechuga en raíz flotante en invernadero en el municipio de Mineral de la Reforma, Estado de Hidalgo. La metodología consistió: realizar la revisión de literatura sobre el tema; para el estudio de mercado se aplicaron 143 encuestas a la población objetivo y 15 a comercializadores del municipio; se capturaron los datos en el programa EXCEL, para sistematizar y analizar la información. La inversión inicial es de $ 4, 263,948.15, considerando una tasa de actualización del 8 % con un horizonte del proyecto de 5 años; los indicadores financieros: Valor Actual Neto (VAN) de 12´806,590.0; Relación Beneficio Costo (B/C) de $ 3.031, ambos resultan aceptables; la Tasa Interna de Retorno (TIR) es no factible, debido a que los ingresos desde el primer año son mayores a los egresos lo que garantiza la viabilidad del proyecto. El análisis de sensibilidad al disminuir los ingresos totales e incrementar los costos totales en 15%, en ambos casos el proyecto es rentable. El impacto ambiental resulta nulo. El beneficio social se reflejará en la mano de obra que será contratada y la disponibilidad del producto en fresco a precios accesibles al consumidor. La nula competencia que existe en la zona de estudio demuestra que el proyecto es viable para su puesta en marcha y garantiza el éxito del mismo.
Cultivos en invernadero. Cultivos--Hidalgo. Lechuga--Rendimiento. Plantas acuáticas. Raíces