Lees, R. <br/><br/>
Análisis de los alimentos :  métodos analíticos y de control de calidad 
/por R. Lees 
 - 2 ed. 
 - Zaragoza, Esp. :  ACRIBIA,  [s.a.] 
 - 288 p. :  ilus. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004979 
<br/><br/><label>LCCN: </label>100604 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Normas de calidad.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / L51