TY  - BOOK
AU  - Córdova Frunz,José Luis
TI  - La química y la cocina
T2  - La ciencia desde México
SN  - 968163568X
U1  - 664.07 
PY  - 1990///
CY  - México, D.F.
PB  - FCE
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
ER  -