Aparicio Bautista, Deyanira <br/><br/>
Efecto de tratamientos con gas etileno sobre la fisiología y calidad de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)  [En línea] 
/por Deyanira Aparicio Bautista y José Antonio Zacarías Alejos 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>100738 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Calidad.<br/>Fruta--Conservación por frío.<br/>Fruta--Fisiología y morfología.<br/>Fruta--Maduración.<br/>Gas.<br/>Zapote.