TY  - BOOK
AU  - Aparicio Bautista,Deyanira
AU  - Zacarías Alejos,José Antonio
TI  - Efecto de tratamientos con gas etileno sobre la fisiología y calidad de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)
PY  - 2011///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Fruta
KW  - Calidad
KW  - Conservación por frío
KW  - Fisiología y morfología
KW  - Maduración
KW  - Gas
KW  - Zapote
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; tambìen disponible en lìnea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/112398.pdf
ER  -