TY  - BOOK
AU  - Buendía González, María Ofelia.
TI  - Manual de prácticas de tecnología de cereales
SN  - 97860712.01226
PY  - 2010///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - UACH
KW  - Cereales
KW  - Análisis
KW  - Investigación
KW  - Procesado
KW  - Gluten
ER  -