Zurisadai Ortiz, Martin <br/><br/>
Manual de buenas prácticas de manejo para el empaque de jitomate (Lycopersicon esculenntum Mill.) de la comercializadora de hortalizas finas de Hidalgo Los Altos  [En línea] 
/por Martin Zurisadai Ortiz y Edgar Moctezuma Martínez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>100902 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Empresas.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Legumbres--Calidad.<br/>Legumbres--Hidalgo.<br/>Sanidad vegetal.<br/>Tomate--Empaque.