Soberanis Barrón, Leslie. <br/><br/>
Implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y buenas prácticas de higiene (BPH) en una comercializadora de lácteos y embutidos  [En línea] 
/por Leslie Soberanis Barrón 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>101113 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Higiene.<br/>Calidad--Control de la.<br/>Embutidos.<br/>Empresas agropecuarias.<br/>Productos lácteos.