@book{101276,
	author = {Zambrano Zafra, Sandra Elisa},
	title = {Calidad microbiológica de carne orgánica de pavo y res empacada al vacio comercializada en el tianguis orgánico Chapingo},
	publisher = {El autor,},
	year = {2011},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/112936.pdf}
}