TY  - BOOK
AU  - Martínez Aguilar,Aurea
AU  - Martínez Hernández,Martín
TI  - Estudio sociotécnico para promover la ampliación de la denominación de origen mezcal a la zona productora del Estado de Puebla
PY  - 2011///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agave mezcalero
KW  - Destilación
KW  - Mezcal
KW  - Elaboración
KW  - Puebla
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; La copia 3 se encuentra en formato impreso
UR  - http://10.13.5.2/tesis/112996.pdf
ER  -