00995nam a22003137a 4500 CHAP 20220329143751.0 110801s2000 us a r 00010 eng d 101661 102633 0834212609 113322 CHAP 637.3 F96 Fundamentals of cheese science /por Patrick F. Fox ...[et al.] Gaithersburg, Maryland : Aspen Publication, c2000 ix, 587 p. : ilus., tablas BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0857 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0527 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1434 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1356 Queso Bacteriología. 93223 Queso Normas de calidad. 93231 Queso Procesado. 93233 Fox, P. F. 42813 BK LIBRO 637.3 F96 BC LIBRO 33724002246660 LIBRO 115412 113322 i 101661 101661 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 637.3 F96 33724002246660 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO