Zúñiga Hernández, Araceli Rosa Elena. <br/><br/>
Caracterización fisicoquímica y cuantificación de ácido ascórbico en jamaicas Méxicanas ( Hibiscus sabdariffa L.)  [En línea] 
/por Araceli Rosa Elena Zuñiga Hernández y Luis Bartolomé Jiménez de la Torre 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>101668 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Extractos vegetales.<br/>Hibiscus.<br/>Jamaica--México.