Caracterización fisicoquímica y cuantificación de ácido ascórbico en jamaicas Méxicanas ( Hibiscus sabdariffa L.)
Zúñiga Hernández, Araceli Rosa Elena.
creator
Jiménez de la Torre, Luis Bartolomé.
text
mx
Chapingo, Méx
El autor
2011
monographic
spa
/por Araceli Rosa Elena Zuñiga Hernández y Luis Bartolomé Jiménez de la Torre
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenería Agroindustrial
Extractos vegetales
Hibiscus
Jamaica
México
101668
http://10.13.5.2/tesis/113329.pdf
http://10.13.5.2/tesis/113329.pdf
110801
20220329143752.0