Acevedo Herrera, Jose Adelso. <br/><br/>
Contribución al estudio de las correlaciones entre algunas medidas de la canal y calidad de la carne en ganado porcino especializado 

 - (Monterrey, N.L.) :  El autor,  1974 
 - 47 h.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>10167 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de puerco en canal.