TY - BOOK AU - Vázquez Mendoza,Oscar Vicente TI - Características de la canal y de la carne de toretes de diferentes genotipo finalizados en corral PY - 2011/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Carne en canal KW - Carne KW - Calidad KW - Corrales KW - Ganado de carne KW - Alimentación KW - Ganado vacuno KW - Engorda KW - Razas N1 - Para ver el material haga clic en la liga; Tesis (M.C. en Inovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia UR - http://10.13.5.2/tesis/113356.pdf ER -