01118nam a22003377a 4500 CHAP 20220329143755.0 110804s2007 us a r 00010 eng d 101717 102689 9780849338397 113378 CHAP 664.07 M47 Meilgaard, Morten 74210 Sensory evaluation techniques /por Morten C. Meilgaard, Gail Vance Civille y B. Thomas Carr. 4 ed. Boca Raton : CRC Press, 2007 448 p. : ilus., gráfs., tablas BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1116 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0707 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1356 Alimentos Propiedades organolepticas. 4270 Analisis de organolepticas. 5970 Calidad Control de la. 17484 Carr, B. Thomas. 19304 Civille, Gail Vance. 23571 BK LIBRO 664.07 M47 BC LIBRO 33724002247165 LIBRO I. 258520 115447 113378 i $1,377.31 101717 101717 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 I. 258520 LIBRO 0 664.07 M47 33724002247165 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO