Martínez Vázquez, Hugo Salvador. <br/><br/>
Exproración de la microbiota coliforme y patógena de queso de poro de Balancán, Tabasco  [En línea] 
/por Hugo Salvador Martínez Vázquez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102145 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hongos patógenos.<br/>Leche--Subproductos--Tabasco.<br/>Queso de poro.<br/>Queso--Bacteriología.