TY  - BOOK
AU  - Martínez Vázquez,Hugo Salvador
TI  - Exproración de la microbiota coliforme y patógena de queso de poro de Balancán, Tabasco
PY  - 2011///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Hongos patógenos
KW  - Leche
KW  - Subproductos
KW  - Tabasco
KW  - Queso de poro
KW  - Queso
KW  - Bacteriología
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/113806.pdf
ER  -