Godínez Gonzáles, Carla Samanta. <br/><br/>
Exploración del estatus de la calidad en la cadena leche - queso crema de Chiapas en la región centro - costa del Estado  [En línea] 
/por Carla Samanta Godínez González 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102335 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cambios climáticos.<br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Composición.<br/>Queso crema--Chiapas.