TY  - BOOK
AU  - Godínez Gonzáles,Carla Samanta
TI  - Exploración del estatus de la calidad en la cadena leche - queso crema de Chiapas en la región centro - costa del Estado
PY  - 2011///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Cambios climáticos
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Composición
KW  - Queso crema
KW  - Chiapas
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/113996.pdf
ER  -