TY - BOOK ED - FAO TI - Report and papers presented at the FAO workshop on fish technology, utilization and quality assurance = Rapport et documents présentés à latelier de la FAO sur la technologie, lutilization et lassurance de qualité du poisson T2 - FAO. Informe de pesca SN - 9789252056836 U1 - 639.2 PY - 2007/// CY - Rome PB - FAO KW - Industria del pescado KW - Pesca continental KW - Pesca KW - Europa N1 - Bagamoyo, United Republic of Tanzania, 14-18 November 2005; Edición bilingüe (inglés, francés) ER -