TY  - BOOK
AU  - García Cruz,Leticia
TI  - Análisis de betalaínas presentes en pitaya de mayo (Stenocereus griseus H.)
PY  - 2011///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Pigmentos vegetales
KW  - Stenocereus griseus
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/114240.pdf
ER  -