00954nam a22003017a 4500 CHAP 20230522090729.0 111209s2006 mx a r 00010 spa d 102678 103650 9702606705 114339 CHAP 543.1083 B14 2006 Baduí Dergal, Salvador 9378 Química de los alimentos /por Salvador Badui Dergal 4 ed. Naucalpan, Méx. : Pearson Educación, 2006 716 p. ilus., gráfs., cuadros, diagramas BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0857 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0527 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0224 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1357 Alimentos Química de. 4275 BK LIBRO 543.1083 B14 2006 BC LIBRO 33724002318504 LIBRO 116189 114339 i 102678 102678 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 LIBRO 5 543.1083 B14 2006 33724002318504 2024-11-28 09:15:39 2024-11-12 2019-12-31 LIBRO